Localidade: Aldeia da Serra, Redondo (Alto Alentejo Interior)
Nome: O Chana
Especialidades: Especialidades alentejanas, como Sopa de Cação, Gaspacho, Ensopado, Migas...
Preço médio por pessoa: 30€
Morada: A6 em direcção a Borba, seguir as placas para Vila Viçosa e Redondo. No Redondo, seguir para Aldeia da Serra, a 7 km dali. Coordenadas GPS: N 38° 38.928, W 7° 32.795. Fica na estrada principal desta aldeia e tem estacionamento uns metros antes ou na larga berma em frente ao restaurante.
Telefone: 266 909414
Observações: Já lá fui umas vezes e já comi diversas coisas. Em pleno Verão o Gaspacho é divinal, para quem gosta de tomate. Nas entradas, os queijinhos não faltam, assim como pão alentejano e azeitonas. A farinheira assada é de lamber o prato. As sopas alentejanas vêm servidas de forma muito castiça pois vem tudo separado - caldo, pedaços, pão de véspera... No atendimento são extremamente simpáticos e se disserem que são recomendados por clientes ainda são (se possível) mais acolhedores. Oferecem sempre licor no fim e rebuçados ou pastilhas. O dono, para quem vai pela primeira vez, tem uma pequena surpresa inicial, que não vou contar... Convém reservar, pois a partir das 13h00 torna-se impossível arranjar mesa, mas também depende das épocas. Não tem muitas mesas e a decoração é tipicamente alentejana. O WC é castiço.
